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适合中国人的现代厨房是什么样的?

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2019-12-05  来源:上海家装装修公司

适合中国人的现代厨房是什么样的?_分站新闻_装信通网 常见的现代厨房装修多适用于欧美家庭,一些日韩风格的厨房装修也同样不太适合重油烟的国内烹饪环境。那么什么样的现代厨房才能符合中国人的烹饪方式,用起来便捷舒适且便于清洁?
1 好的设计是符合人体工程学的 高度决定舒适度! 橱柜高度对减少疲劳和便捷操作起决定性作用,主要包括工作区台面高度及吊柜高度两部分。 台面高度 当前大量成品橱柜统一台面高度(通常为80-85cm)的设计,是非常不合理、不负责任的,造成大部分用户切菜洗菜需要弯腰,炒菜需架胳膊。 根据人体工程学原理,应将此划分为不等高的两个区域,水槽、操作台为高区,燃气灶为低区。两个高度设计,建议根据使用者身高,参考下图: 吊柜高度 吊柜高度同样决定了取放物品的便捷性。如果吊柜高度布置较低,方便取放东西,但同时压缩了操作区上空空间,影响视野,使操作压抑拘束,头部容易碰到柜门。 通过扩大橱柜操作台进深,可降低吊柜布置高度: 采用进深为70cm的橱柜,吊柜距离操作台高度可降低到50cm左右;而采用进深为80cm的橱柜,吊柜距离操作台高度可降低到45cm左右,可大幅提高工作区操作的自由度和舒适度。 2 规划厨房像规划人生一样重要 好的中式厨房设计都是以设计厨房工作区域开始,顺序的排列和分配必须符合个人需求和个性化的操作流程。, 常见的厨房格局有以下几种类型: 总体来说,U 型、岛型是理想的厨房格局,L 型是删减版的 U型,但通过合理的规划,多功能五金和附件可以弥补一些户型上限制的不便。 基于厨房格局的基础上做好规划 根据烹饪、清洗、储物等不同功能,可分为五个区域:食品储备区、厨具存储区、清洗区、准备区、烹饪区。 区域的分布可以按照动线的流程,而物品的摆放可以根据使用频率依次排列。 烹饪区与清洗区之间的距离是最可以有效利用的空间,站在这个区域可以非常方便到达水槽、垃圾桶、灶台处,也方便拿取刀具、砧板或调料。 3 局部照明比整体照明更为重要 中餐的烹饪程序复杂,食材多样,处理细节繁多,好的灯光布置可以使厨房更加安全,舒适以及便利。 厨房灯光分成两个层次:一是对整个厨房的照明,一是对洗涤、准备、操作的照明。 很多家庭在装修厨房时候,只有一盏主灯悬挂在天花板,而忽略了局部照明的设计。这就产生了一个问题:厨房台面被遮挡形成照明盲区,黑乎乎一片,十分影响做饭的心情。 所以很有必要添加补充光源,可以在安装橱柜的时候要求厂商在顶柜底部、台面上方嵌入几盏小灯,也可以安装射灯、筒灯、灯带、吊灯、壁灯等。 4 厨房同样需要防水设计 厨房是家装中对质量要求比较高的一块,是仅次于卫生间,接触水最多的地方,因此防水是非常有必要做的。 尽量不破坏原有防水层 新交付的楼房中都有按照相关规范做的防水层,然而后期装修中往往会重新布局或移动,破坏原有的防水层,这种情况下要及时修补,以免留下隐患。 重铺地砖要做地面防水 如果需要更换厨房原有地砖,将原有地砖凿去后,一定要先用水泥砂浆将地面找平,再做防水处理,这样就可以避免防水涂料因厚薄不均而造成渗漏。 一定要做墙面防水 厨房洗东西时水易溅到邻近的墙上,因而隔壁墙和对顶角墙易潮湿发生霉变。所以墙面要做30厘米高的防水处理,但是非承重的轻体墙,就要将整面墙做防水,至少也要做到1.8米高。 墙内水管凹槽也要做防水 施工过程中在管道、地漏等穿越楼板时,其孔洞周边的防水层必须认真施工。墙体内埋水管,做到合理布局,铺设水管一律做大于管径的凹槽,槽内抹灰圆滑,然后凹槽内刷聚氨酯防水涂料。 5 好的设计师能给你意想不到的惊喜 正如前文所言,厨房是家装中对质量要求高的一块,加上一日三餐非常高频率的使用,所以找一个好的设计师是很有必要的。 好的设计师是能够集合方案及灵感,兼顾人体特性比如业主的饮食习惯、烹饪习惯、收纳习惯等,给予业主意想不到的惊喜,看:这就是你想要的。 即日起 豪礼送不停 深港澳4天3晚游 狂欢不止 【活动时间】 2017.12.01——12.30 【活动地点】 清扬路世金中心23楼

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